În perioada 14 – 18.11.2016, s-a desfăşurat proiectul cu titlul „Securitatea alimentară în contextul securităţii globale”, ca parte a activităţilor Programului Internaţional „Săptămâna Educaţiei Globale”, program facilitat de Centrul Nord – Sud al Consiliului Europei, desfăşurat în perioada 14 – 18 noiembrie 2016, la Colegiul Tehnic „Dumitru Mangeron” din Bacău. Loc de desfăşurare: Laboratorul D.S.V.S.A. Bacău; Laboratorul de Mecatronică al C. T. „D. Mangeron”; săli de clasă. Parteneri: Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bacău; S.C. Apicola Bacău. Grup – ţintă: elevii Colegiului Tehnic „Dumitru Mangeron” din Bacău. Scop: Conştientizarea importanţei securităţii alimentare pentru asigurarea păcii în lume. Obiective: - cunoaşterea drepturilor consumatorilor de a face alegeri bazate pe informaţie completă în ceea ce priveşte originea alimentului şi conţinutul său; - cunoaşterea reglementărilor europene privind siguranţa alimentelor (producţia de furaje, sănătatea plantelor şi a animalelor, producţia primară, procesarea alimentelor, depozitarea, transportul, comercializarea lor pe plan naţional, intracomunitar); - cunoaşterea riscurilor legate de alimente (contaminare biologică, chimică, intenţia ilicită de falsificare a alimentelor) şi a importanţei igienei alimentare; - cunoaşterea modului în care consumatorii pot sesiza personalul sanitar – veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, în cazuri deosebite. Desfăşurare: - comunicarea oficială între organizatorii proiectului din instituţiile partenere – 14.11.2016; - discuţii preliminare, la clasă, cu privire la obiectivele educaţiei globale, pe baza unor materiale video – 14 – 17.11.2016; - vizită de studiu la D.S.V.S.A Bacău – 18.11.2016; - seminar specialişti din cadrul instituţiilor D.S.V.S.A. Bacău şi Apicola Bacău – 18.11.2016; - diseminarea activităţii pe site-ul colegiului şi pe site-ul „EduForCreativ” – 18.11.2016; - întocmirea raportului şi transmiterea lui către I.S.J. Bacău. Organizatorii proiectului: Prof. Ionica Grigoraş – Limba şi literatura română, Prof. Valentin Nanu – Istorie, Prof. dr. Mitică Manea – Discipline tehnice, Prof. Liliana Spătaru – Limba franceză, Director adjunct C. T. „D. Mangeron” – prof. Carmina Gălbează, Director C. T. „D. Mangeron” – prof. Ecaterina Iulia Corlade si reprezentanţii instituţiilor partenere. Felicitari organizatorilor, coordonatorilor si elevilor implicati!
